Gut essen | Der Ernährungslehrgang mit Katrin Torggler

Wie sollten sich Menschen mit Typ-1-Diabetes ernähren? Dies ist eine der am häufigsten gestellten Fragen. Bei der Veranstaltung am Mittwoch, dem 23. März, wird die Ernährungsberaterin Katrin Torggler dieses Thema aufgreifen und erläutern, wie eine gesunde und ausgewogene Ernährung bei Diabetes mellitus Typ 1 aussehen kann. Besonderes Augenmerk wird auf die Mikronährstoffe und die verschiedenen Lebensmittelgruppen gelegt, wobei der Schwerpunkt auf dem Frühstück und den Zwischenmahlzeiten (zu Hause und – bei jüngeren Kindern – in der Schule) liegen wird. Am Ende des Kurses werden einfache und kostengünstige Ideen und Rezepte vorgestellt.

Die Veranstaltung ist kostenlos, die Teilnahme ist jedoch auf Mitglieder der Diabetes-Union beschränkt.

Wenn Sie weitere Informationen wünschen oder sich anmelden möchten, senden Sie uns bitte eine E-Mail an organizzazione@diabetes.bz.it

Der Berichterstatter

Katrin Torggler ist 30 Jahre alt und kommt aus Meran. Schon als Kind entwickelte sie eine Leidenschaft für das Kochen und die Verarbeitung von Lebensmitteln, die sie dazu brachte, eine Hotelfachschule zu besuchen und später eine Ausbildung zur Ernährungstherapeutin zu absolvieren. Im Jahr 2020 schloss sie ihr Studium an der Università Cattolica del Sacro Cuore in Rom ab. Heute ist sie Lehrerin für Ernährung und Hauswirtschaft an einer Berufsschule.